WINERY
Gandona

WINE MAKER
Philippe Melka

APPLELLATION
Napa Valley

BARREL
21 months, 60% new oak

BOTTLE DATE
44424

NOTE
2014 GANDONA “Encosta" Cabernet Sauvignon しっかりとした紫色があるワイン。ブラックベリー、ブルーベリーなどの青や黒い果実の凝縮、ザクロ、ココア、ベイキングスパイスボックス、春の花、森の土、ほのかな木炭、グラファイトを思わせる風味。まろやかで酸味が少なく、シルクのようなタンニンがあります。程よく厚みがあり滑るようなテクスチャーは口当たりを良くしこのワインに親しみを与えています。余韻も長くたっぷりとした味が続きます。この先12年?15年は楽しめるでしょう。 品種 100% カベルネ・ソーヴィニョン（Cabernet Sauvignon） 地区 Prichard Hill 葡萄畑 Gandona Estate Vineyard With impressive intensity, the 2014 Encosta opens with aromas of fresh-cut violets, blueberries and, true to its hillside provenance, dried lavender and mint sage. Warmer undercurrents of cr?me br?l?e and salted caramels develop as the wine expands in the glass. Focused and precise on the palate; vivid black cherry, pomegranate and red plum are layered onto cocoa nib and baking spices. Finely textured, the pronounced minerality characteristic of the site amplifies the wine’s energy, generating a finish of extraordinary length and vibrancy.

VOICE
レストランにぴったり、開けてすぐに楽しめる。　最後まで、変化を楽しめるリーズナブルなカベルネ・ソービニョンです。