Sloan Estate〜Part2〜
ワイナリー訪問記
Caveを案内されている途中に何とバレルテイスティングをさせて頂けることとなりました。 もうすぐボトリングの時期を迎えており、最後の一般人のバレルテイスティングとなりました。 写真は、少し暗いですが、雰囲気を感じて頂けれ […]
ニュースNEWs
Sloan Estate
ワイナリー訪問記
特別にSloan Estateを見学しました。 私の好きなワインの一つで、個人的に飲んでいるワインです。 ２０１１年７月にオーナーのStuart Sloanさんが、引退と共にGoldin Financial Holdin […]
Harlan Estate〜Part3〜
ワイナリー訪問記
特別にTastingをさせて頂きました。 パルメジャーノ・レッジャーノの３６ヶ月熟成チーズと 共にワインを頂きました。 参加者からは、笑みが絶えないひとときでした。 感謝！ 感謝！ これは、誰が、飲んだかな？
Harlan Estate〜Part2〜
ワイナリー訪問記
ワインのタンクの方へ案内して頂きました。 綺麗に整備されています。 規則正しく、樽が整列しています。 全てにHarlan のワインが、眠っていると思うとゾクゾクします。
Harlan Estate〜Part1〜
ワイナリー訪問記
お客様の強い要望で、久しぶりにHarlan EstateのDon Weaverさんを訪問しました。 いつもKrugのSparklingで、迎えてくれます。 私の好きなワインの一つです。 無条件に美味しいです。 Donさん […]
Chase Cellars
ワイナリー訪問記
Aliciaさんの紹介で、Chase Cellarsを訪問しました。 25年物と110年物のZinfandelの木が、混在しているVinyardです。 素晴らしい気候、素晴らしい空気の中で、katieさんのお世話で、ゆっ […]
Wine Coordinator Ms. Alicia
ニュース＆トピックス
３年前にScreaming EagleのManagerに紹介してもらった方で、美味しいワインをいつも紹介しくれるお姉さんです。 今回もAloft Wineを初めとして、私たちを楽しませてくれました。 今日は、St.Hel […]
Aloft Wine
ワイナリー訪問記
Marc Mondaviさんのお宅に訪問してテイスティングをさせて頂きました。 注いでいただいた瞬間に私の好きなワインだと実感しました。 Howell MountainのCabernet Sauvignon 100%ワイ […]
Special Dinner by Gandona at Auberge du Soieil
ニュース＆トピックス
今日は、今回のスケジュールのNo.1イベントと言っていいでしょう。 私の大好きなレストランで、大好きな100%CSをWine MakerのMelka氏を囲んでの 夕食です。 このような席に招待して頂きましたGandona […]
DANA ESTATE~Beautiful Winery~
ワイナリー訪問記
何と言ってもナパのワイナリーの中で、美しいワイナリーの一つと言えるでしょう。 ライブラリーの雰囲気とワインのコレクションの品揃えは、すごいです。 セカンド・ワインの名前も新しくONDAになり、Labelも明るい感じに一新 […]
Araujo Mr.Burges
ワイナリー訪問記
久しぶりにAraujoを訪問しました。 昨年、Chateau Latourのオーナーによって買収されましたので、少し気になっていました。 買収額は、約１００億円と言われています。 Araujo夫妻は、ワーカーの皆さんに短 […]
いよいよ、PREMIERE NAPA 2014の幕開けです！
ワイナリー訪問記
今年は、Kistlerを皮切りにスタートしました。 Kistler Vineyardsのオープン時から、ケミカル担当をされているMARK BIXLERさんに お世話になりました。 ワインの製造工程の重要なポイントを勉強さ […]
WIne Maker〜Philippe Melka特集Part-2〜
ワイナリー訪問記
４種類ほど、テイスティングさせて頂きました。 100%Syrah,えっ？ 美味しいですね。 レストラン様で、美味しいSyrahをWine Listに載せたいと探されているソムリエさんにお勧めです。 Blend, Cabe […]
２０１４ 新年あけましておめでとうございます！
ニュース＆トピックス
カリフォルニア・ワイン倶楽部は、2年目を迎えました。 来月には、Premiere Napaに参加し、美味しいワインの情報を 引き続き提供し、輸入販売いたします。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 代表者 田中眞琴
Gandona Estate Part2
ワイナリー訪問記
オーナー直々に注いでもらってますね？ まだ、ワイナリーは、新しく、ワイナリーの名前もディスプレイしていません。 ヘネシー湖が、見渡せる高台にあります。
Gandona Estate
ワイナリー訪問記
DANA Estateで、働いていたDanielさんが、GandonaのGeneral Managerになったと お聞きして、訪問しました。 フィリップ・メルカのコンサルティングです。 ワインは、どうかって？ もちろん、 […]
Winery に宿泊！
MAKOTO BLOG
Wineryにゲストの皆さんと共に泊めて頂きました。 葡萄畑に囲まれて、最高です。 夜は、流れ星をたくさん見ました。
Hospitality at Cardinale Winery
MAKOTO BLOG
しかもお世話頂いたのは、美人のCarolさんです。 美味しいワインと食事の時間が、楽しい会話と共に盛り上がりました