今朝の富士山。
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今朝の富士山。
ニュースNEWs
昨夜は、山中湖にやって参りました。鉄板焼で、Macauley 4種類をテイスティングしました。Wine Enthusiast magazine で、Zin 91
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昨夜は、山中湖にやって参りました。鉄板焼で、Macauley 4種類をテイスティングしました。Wine Enthusiast magazine で、Zin 91点、CS 93点、Tokalon CS 97点をつけました。 […]
京都での夕食は、お気に入りのやましたさんです。食材豊富で、神戸ビーフや馬刺、もろこ、牡蠣、クエのさしみなど、盛りだくさん。
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京都での夕食は、お気に入り🌟のやましたさんです。食材豊富で、神戸ビーフや馬刺、もろこ、牡蠣、クエのさしみなど、盛りだくさん。
紅葉真っ盛り、清水寺、金閣寺を回りました。mac も感激。
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紅葉真っ盛り、清水寺、金閣寺を回りました。mac も感激。
昨日のランチは、湯豆腐コース。豆腐グラタンは、絶品。麩のしぐれ煮が、酒のあてに。
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昨日のランチは、湯豆腐コース。豆腐グラタンは、絶品。麩のしぐれ煮が、酒のあてに。
昨夜は、Macauley vineyard ワインメーカーズ・ディナーの初日を東心斎橋のフレンチレストラン・ビストロ ニドワゾォーさんで開催しました。美味しいワ
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昨夜は、Macauley vineyard ワインメーカーズ・ディナーの初日を東心斎橋のフレンチレストラン・ビストロ ニドワゾォーさんで開催しました。美味しいワインと美味しい料理のマッチングは、いいですね。
Macauley Vineyard からワインメーカー兼オーナー来日、初日のランチは、大阪名物・お好み焼き、とくにここの山芋焼きは、絶品！
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Macauley Vineyard からワインメーカー兼オーナー来日、初日のランチは、大阪名物・お好み焼き、とくにここの山芋焼きは、絶品！
Macauley訪問&来日ワインメーカーズ・ディナーのご案内
ワイナリー訪問記
9月のナパ訪問中に11月来日予定のMacauleyのオーナーMac Watson氏を訪問して、来日時のワインの選定とテイスティングを行いました。 予定のワインは、下記の通りです。 CD Russian River Val […]
今回の最終ワイナリー訪問は、Kinsellaです。 素晴らしい出来に驚きました。CSの3種類を全てテイスティングしました。 このワインは、早のみもＯＫ，熟成もＯ
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今回の最終ワイナリー訪問は、Kinsellaです。 素晴らしい出来に驚きました。CSの3種類を全てテイスティングしました。 このワインは、早のみもＯＫ，熟成もＯＫ。レストラン様には、もってこいのワインです。 パーカーが、 […]
Veriteを訪問しました。久しぶりにDaleさんに会えて嬉しかった。
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Veriteを訪問しました。久しぶりにDaleさんに会えて嬉しかった。 2013の3種類(La Muse, La Joie, Le Desir）のテイスティングを行いました。 それぞれ、パーカーポイントは、100, 10 […]
Mending Wallを訪問しました。
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Mending Wallを訪問しました。 Cabernet Sauvignon 2012,2013 （どちらも変わりなく美味しいです） STON ON STONE(Sauvignon BlancにSemillonを加えた […]
カリフォルニアワイン倶楽部 updated their profile picture.
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カリフォルニアワイン倶楽部 updated their profile picture.
弊社取扱ワインのAdamvsを訪問しました。 まずは、50年前の車で、Vineyardを回りました。 この日の夜は、Wineryの中で、食事回があるそうです。
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弊社取扱ワインのAdamvsを訪問しました。 まずは、50年前の車で、Vineyardを回りました。 この日の夜は、Wineryの中で、食事回があるそうです。 寒く無いかなあ？ テイスティングは、Sauvignon Bl […]
Aloftの奥様Janiceさんと娘の一人Angelinaさんを訪問して、Aloft, Dark Matter, Fourth Leafをテイスティングしました
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Aloftの奥様Janiceさんと娘の一人Angelinaさんを訪問して、Aloft, Dark Matter, Fourth Leafをテイスティングしました。今年も各2本、6本セットで、何とか販売出来ればと交渉中です […]
Kinsella Estate訪問！
ワイナリー訪問記
今回の最終ワイナリー訪問は、Kinsellaです。 素晴らしい出来に驚きました。CSの3種類を全てテイスティングしました。 このワインは、早のみもＯＫ，熟成もＯＫ。レストラン様には、もってこいのワインです。 パーカーが、 […]
Verite訪問
ワイナリー訪問記
Veriteを訪問しました。久しぶりにDaleさんに会えて嬉しかった。 2013の3種類(La Muse, La Joie, Le Desir）のテイスティングを行いました。 それぞれ、パーカーポイントは、100, 10 […]
Napa最後の夜は、Meadwoodで、ディナー。
MAKOTO BLOG
安い方のコース(US$250)を選んで、ゲストと一緒にナパ最後のディナーを味わいました。個人的には、 French Laundryより、好きなんですが、今回は、3時間かかりました。 正直、食べきれませんでしたが、ここの料 […]
初訪問Relic Wine
MAKOTO BLOG
Wine MakerのMichael Hirbyさんのお話をお聞きしました。 The Sage Chardonnay 2014とArtifact CS 2012が、美味しかったです。