Ovidで、ランチを食べながらのテイスティング
ワイナリー訪問記
いつも美味しいOvidをまたもや訪問。
ニュースNEWs
Gandona Winery
ワイナリー訪問記
Gandonaに友人のKenny Kodaが、ジョインしました。 Ruddにいたときに知り合ったんですが、嬉しいことです。 先日も伝えましたが、Mailing List者にしか販売していないChardonnayを試飲しま […]
Opus One 2011 Release Party
ニュース＆トピックス
2年ぶりのリリースパーティーでした。 前回同様のスタイルで、Davidの挨拶で、始まりました。 2005,2009も飲む事が出来ました。 ところで、Opus One 2010ですが、トップソムリエ達のブラインドテイスティ […]
Restaurant at Meadwood
グルメ情報
ナパでは、フレンチランドリーが、一般的に有名で、なかなか予約が取れない状態ですが、今回、Meadwood Hotel内にある The Restaurantに行ってきました。 ミシュラン3星のシェフ・Christopher […]
Gandona Winery
ワイナリー訪問記
Gandona 2011, Encosta 2011をオーナーのマニュエルさん直々にテイスティングさせて頂きました。 それ以外に驚きの限定の白ワインを賞味しました。（これは、セレクトしたお寿司屋さんに置きたい 逸品でした […]
Continuum Estate
ワイナリー訪問記
久しぶりにOwens氏が、テイスティングの対応をしてくれました。 ハーベストで、忙しい日に 本当に有り難うございました。 ところで、写真の右は、Owens氏ですが、一番左の人をご存知ですか？ 正解は、Tim Mondav […]
Aloft Wine ~Howell Mountain Cabernet Sauvignon〜
ワイナリー訪問記
Marc Mondavi & Familyのワイナリーを訪ねました。 庭には、ハミングバードが、多いときには、20匹くらい飛んでくるそうです。旨く撮影出来るかなあ？ とにかく早いんです。わかります？ 見えます？ […]
Adamvsに新しいテイスティング・ルームが、2週間前に誕生しました！
ワイナリー訪問記
日本人では、初の新テイスティング・ルーム訪問となりました。 デザイン性の高いこの建物は、私が訪問したワイナリーでは、ナンバーワンと思います。 CSのTeres,Quintvsは、言うまでも無く美味しいワインですが、数量限 […]
Kistler新Tasting Roomに入りました！
ワイナリー訪問記
まずは、Barnettさんによる土の説明から、スタートです。
Kistlerの新しいVinyard(Trenton)にテイスティングルーム誕生！
ワイナリー訪問記
Kistlerの皆さんには、いつもお世話になっています。 同行のゲストの方々もお気に入りになられて、 Mailing Listに入っていただいております。 今回は、新しく誕生したテイスティングルームを 特別に訪問させてい […]
Aloft Tasting at Press with Alycia Mondavi
ニュース＆トピックス
ゲストと一緒にAloft 2009のTastingをナパで、一番美味しいステーキハウスPressにて行いました。 Alycia Mondaviさんを囲んでの楽しいTastingとなりました。 日本への輸入は、１０月中旬と […]
美味しい白ワインを求めて！
ワイナリー訪問記
Alexander Valley Vinyardを訪問して、お寿司に合う白ワインをチェックしました。 ３種類ほど見つけましたので、今後の検討をしたいと思います。
Verite New release party
ワイナリー訪問記
Veriteの新Vintageのリリース・パーティーに参加しました。 Welcome Drinkは、ロゼです。 2011新Vintageの３種と飲み頃2004の３種を堪能しました。 All Photo by Kinya
Melka 2011 CJ Cabernet SauvignonとItalian
MAKOTO BLOG
本日のワインは、Malka 2011 CJを頂きました。 新鮮な各種トマトとフレッシュなモッツァレラ・チーズにオリーブオイルは、最高の味。 メインは、ローズマリー風味のチキン、お味は、文句無し！
Bistro Don Giovanni
グルメ情報
ナパに到着しました！ いよいよ明日から、ナパ・ワイナリー巡りの始まりです。 今日は、Amuse Boucheを訪問し、Coup de FoudreのSBとCSを試飲しました。SBは、非常に数量が、限られていますが、３ケー […]
BRAND at Auction Napa Valley 2014
ニュース＆トピックス
A stunning show at the Napa Valley Barrel Auction during an afternoon of bullish bidding resulted in BRAND tak […]
Aloft入荷しました！
ニュース＆トピックス
ワインメーカーは、有名なThomasn Brownで、畑は、Howell Mountainです。 Peter Mondavi(ピーター モンダビ）を祖父、Marc Mondavi(マーク モンダビ）を父とするMondav […]
ワインメーカー、フィリップ・メルカのお勧めワイン、待望の入荷間近！
ニュース＆トピックス
予約受付開始しました。 今月中に納入可能です。 2010 TERES Cabernet Sauvignon 2010 QUINTVS Cabernet Sauvignon