GondonaのオーナーのManuelさんとDirectorのMikaelさんを招待して、ステーキハウスPressで、夕食を共にしました。

4種類のオイスター各6個を4人で、シェア。

またまた、ヘイロントマトサラダを2人でシェア。

リブアイ・ステーキをミディアムレアで、2人でシェア。

ワインは、Jones Vintage 1997、全く色の変化も無く、素晴らしく美味しかったです。
ワインは、全てGandonaが選んだので、任せました。最後にGandonaのポートワインとチョコレートシュフレで、
締めくくりました。US$1,000以上はするなと覚悟を決めたら、Manuelオーナーが、アメリカでは私がご馳走するということで、結果ごちとなってしまいました。　感謝感謝！