MACAULEY VINEYARD訪問記 PART2 今年は、天候も良く、ハーベストの時期が早い。 シャルドネは、すでに収穫されてジュース化が始まっていた。 中川氏は、絞りたてのジュースを堪能していた。甘ーいとの感想。 カベルネの収穫も例年より3週間早く、来週からハーベストが始まるワイナリーが多い。 すでに葡萄は、熟してハーベストを待っている。