試飲したのは、Chardonnay2012,2013, Grenache 2014, Sauvignon Blanc 2015,Stephanic Melbec,
Stephanic CS 2010, Stephanic Proprietary Red 2010, 2012, Meyer CS 2013 and CS100% 2013(Mailing Listのみ）といういきなりの数の試飲で、ヘロヘロになりました。　ホテルから、歩いて行けるヨントビルの街
中ですので、大丈夫でした。私のお勧めは、白は、2012CD(クリーミー）,2013CD(バランス良い）、赤は、
Mayer CS 2013（飲み初めの柔らかさで万人好み）、CS 100% 2013は、もちろん、カベルネ派の私には、ＧＯＯＤでした。